Prosedur dan Tahap Screening Potensi Kimia Bahan Alam

Obat-obatan yang kita konsumsi sehari-hari, dalam pembuatannya dilakukan dengan bidang ilmu Farmasi. Dimana, ilmu ini menganalisis senyawa kimia secara kualitatif dan kuantitatif senyawa organik dan juga anorganik. Dalam artikel sebelumnya telah kita bahas mengenai pengertian dari senyawa kimia bahan alam yang bermanfaat bagi manusia. Dalam tahap pembuatan bahan-bahan alam tersebut, diperlukan ilmu farmasi untuk pengerjaannya. Sebelum pembuatan suatu obat, maka perlu dilakukan tahap screening terlebih dahulu yaitu memisahkan antara bahan-bahan yang mengandung fitokimia dengan yang tidak ada fitokimianya dengan cara di identifikasi. fitokimia disini merupakan senyawa kimia yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Jadi, dapat disimpulkan bahwa screening fitokimia atau disebut juga dengan penapisan adalah tahap pertama yang dilakukan dalam memisahkan senyawa kimia yang diperlukan. Bahan yang dikenai penapisan ini disebut dengan simplisia. Adapun tahap-tahap membuat simplisia yaitu : memanen bahan, sortasi basah, dicuci, disortasi kering, dirajang, dikeringkan dan terakhir disimpan. 

Proses metabolisme pada makhluk hidup terbagi 2 yaitu metabolisme primer dan sekunder. pada kesempatan ini, kita akan membahas metabolit sekunder, yaitu produk yang dihasilkannya tidak dimanfaatkan langsung oleh tanamannya. Bahan yang diperoleh dari metabolisme sekunder menghasilkan metabolit sekunder tanaman yaitu bahan-bahannya dari bahan kimia organik primer seperti lemak, karbohidrat, dan protein. Nama lain dari metabolit sekunder yaitu fitoaleksin, yang berasal dari derivat flavonoid yaitu turunan dari sesquiterpens dan isoflavon yang merupakan turunan sederhana dari fenilpropanoid.

Dalam tahapan penapisan atau screening, harus memenuhi syarat terlebih dahulu yaitu prosesnya harus sederhana, harus berlangsung cepat, alatnya dirancang untuk kegunaan minimal, selektif terhadap bahan yang dianalisis, semikuantitatif, serta dapat memberi informasi kandungan bahan lain dalam senyawa yang diteliti tersebut.  Adapun langkah-langkah dalam screening yaitu : 

1. Reaksi identifikasi golongan Tanin

a. Identifikasi terhadap Katekol

  Pertama-tama di siapkan alat dan bahan yang akan digunakan, kemudian sample dibasahi dengan FeCl3,  lalu diamati. Bila sampel berwarna hijau maka hasilnya positif. 

b. Identifikasi terhadap Pirogalotanin

   Pertama-tama menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan, dibasahi sampel menggunakan FeCl3, lalu diamati. Bila sampel berwarna biru maka hasilnya positif mengandung pirogalotanin.

2. Reaksi identifikasi golongan Dioksiantrakion

   Pertama-tama disiapkan alat dan bahan yang diperlukan, lalu dimasukkan sampel ke dalam tabung reaksi, lalu ditetesi dengan KOH dalam etanol, kemudian diamati. Bila hasil sampel berwarna merah, maka hasil dinyatakan positif.

3. Reaksi identifikasi Alkaloid

   Pertama-tama menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan, dimasukkan serbuk sampel kedala 3 tabung reaksi dan diteteskan masing-masing metanol ke dalamnya. Tabung 1 diteteskan HCl dan pereaksi Mayer, lalu diamati, jika terdapat endapan kuning maka hasilnya postif mengandung alkaloid. Tabung kedua diteteskan HCl dan pereaksi Bauchardat, lalu diamati, hasil dikatakan positif bila dihasilkan endapan berwarna coklat. kemudian tabung 3 diteteskan HCL dan pereaksi Dragendorf, lalu diamati, bila menghasilkan endapan jingga maka percobaan dikatakan berhasil.

4. Reaksi identifikasi golongan Saponin

   Pertama-tama menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan, kemudian sampel dimasukkan dalam tabung reaksi,  lalu ditambahkan 10ml air panas, dan setelah itu didinginkan, lalu dikocok selama 10 detik kuat-kuat, kemudian diamati buih yang terbentuk, jika setelah diteteskan HCl buihnya tidak hilang maka hasil adalah positif.

5. Reaksi identifikasi golongan Flavonoid

   Pertama-tama menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan, kemudian dimasukkan sampel kedalam tabung reaksi, lalu ditambahkan HCl dan FeCl3, kemudian diamati. Bila sampel menghasilkan warna merah maka mengandung flavonoid.

6. Reaksi identifikasi golongan Steroid
 Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan, lalu dimasukkan sampel ke dalam tabung reaksi dan ditambahkan dengan etanol, kemudian dididihkan 10 menit dan disaring, lalu ampasnya diambil dan disuspensikan dengan air lalu ditambahkan dengan eter, sampel yang larut dalam eter ditambahkan dengan Lieberman-Bouchard, kemudian diamati hasilnya. Jika berwana pink maka hasilnya postif.

Berdasarkan uraian diatas, maka berikut permasalahan yang berkaitan :
1. Bagaimanakah syarat dapat dilakukannya screening?
2. Mengapa pada uji alkaloid saat diteteskan pereaksi mayer maka sampel menjadi kuning?
3. Bagaimana cara melakukan identifikasi saponin?